PANTIAW LEGENDARIS

Pangkalpinang – istanadailynews.com -Pecinta kuliner pastilah sudah pernah merasakan citra rasa Pantiaw di kedai Affan yang berlokasi di jalan mentri Urip ( belakang Muhaya) Kota Pangkalpinang.

untuk kita ketahui bersama bahwa Pantiaw salah satu kuliner khas Bangka Belitung yang satu ini memang selalu menggugah selera, Rasa pantiaw yang kenyal tapi lembut disajikan dengan kuah ikan membuat rasanya kian nikmat.

Pecinta kuliner, Bentuk pantiau ini mirip kwetiau. cuma Bedanya pantiau disajikan dengan kuah ikan yang kental dengan racikan bumbu legendaris turun menurun.
kedai Affan salah satu yang Menyajikan Pantiaw legendaris,selain Pantiaw kedai Affan juga menyediakan Mie kuah ikan,gado gado dan soto lontong .

keunikan di kedai Affan selain pecinta kuliner yang datang untuk menikmati Pantiaw legendaris , kedai Affan sering menjadi tempat diskusi ringan tentang berbagai hal oleh beberapa tokoh yang ada di Bangka Belitung.

Dengan harga terjangkau,cukup membayar Rp 15.000 ( lima belas ribu rupiah ) / porsi pecinta kuliner bisa menikmati sajian khas legendaris di kedai Affan.

saat tim kuliner istanadailynews berbincang bincang dengan Pemilik kedai Affan ,Sabtu (25/10/2025) Affan selaku pemilik kedai menceritakan perjalanan Panjang usaha yang di gelutinya

“Waktu dulu ayah saya berjualan di Rumah Sakit Timah yang mengelolah usaha pantiaw ini ayah saya dan nama kedainya waktu dulu itu Pak Yak, Setelah ayah saya meninggal dunia nama kedai berubah menjadi Kedai Mak Yak karena ibu saya yang meneruskan usaha ini ,
setelah ibu saya meninggal dunia saya yang meneruskan usaha ini dan berubah nama menjadi kedai Affan “ujar Affan

Affan juga menyebutkan, meski zaman telah berganti dan lokasi berjualan pun telah berpindah tempat, ia tetap berusaha mempertahankan resep yang diwariskan pada dirinya.

“Kalau resep (tentu) masih di pertahankan, karena itu kuncinya. Kalau pelanggan nyari rasa pantiaw, mie kuah ikan, atau selada yang masih autentik, kami punya itu,” jelas Affan.

Affan juga menjelaskan ,dengan mempertahankan rasa sama sejak buka puluhan tahun silam, membuat banyak pejabat hingga tokoh politik di Babel yang masih sering berkunjung untuk menikmati hidangan di kedai miliknya.

“Mungkin mereka kangen dengan masakan jaman dulu kan, jadi mereka ke sini. Mulai Pak Dayat (Hidayat Arsani), sampai orang kantor Pemkot dan Pemprov masih sering datang ,” jelas Affan

diakui Affan bahwa kedai miliknya ini tempat diskusi ringan tentang berbagai hal oleh beberapa tokoh Bangka Belitung .
“Kalau mereka sudah ngobrol, pasti banyak yang di bahas, dari yang ringan sampai soal politik segala macam. Karena mereka juga butuh pandangan dari orang biasa seperti saya,” kata Affan.

Pecinta Kuliner ,Bagi anda yang ingin menikmati pantiau Legendaris anda bisa menghubungi nomor ponsel 081278138411 atau bisa juga datang langsung ke
1.Jalan Mentri Urip ( Belakang Muhaya) Pangkalpinang
2. Jalan Abdullah H Seman Gabek Satu Pangkalpinang
3 Air Salemba Pangkalpinang
Nikmati sensasi Pantiaw Legendaris hanya di kedai Affan ,kedai Affan Kepuasan Anda Kami utamakan
Penulis : Hariyono
Editor : Hendrik